登上热搜，这水果千万别生吃！
近日
#荸荠#一词突然爆红上热搜
引起了网友的热烈讨论
恰逢11月
正是它大量成熟上市的时节
荸荠也就是俗称马蹄
既可当水果吃
也能清炒、煲汤、炖糖水
是不少人的最爱
但登上热搜
可不是因为它的美味
而是
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荸荠别生吃？姜片虫是什么？
戳视频，带你马上了解
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长期生食荸荠
女子腹痛难忍紧急就医
27岁的王女士（化名）平日里最爱生吃荸荠，常常买来一袋吃得停不下口来。
自两年前起，她时常感觉到上腹部出现若有若无的隐痛，严重时甚至痛到彻夜难眠，去了当地医院被诊断为胆道蛔虫症，做了许多检查也没能得到明确的诊断。
虽然王女士凭直觉认为应该和自己的饮食习惯有关，但考虑到腹痛症状来得并不频繁就没有深究。
今年年初，王女士去到了杭州工作，这毛病也就一直拖着。直到一周前腹痛的症状突然加剧才发现情况不对，家人赶紧将她送至杭州市中医院外一科住院治疗，然而结果却震惊了所有人，提示可能患有肝内胆管乳头状肿瘤。
接诊的医师结合患者病史，最终将病因锁定在了寄生虫感染上。随后，医生为王女士安排了手术。
女子体内取出2条活虫
病因找到了
在手术过程中，医生切开王女士的内胆管后，所有人都倒抽了一口凉气，只见两条带口吸盘的扁平状寄生虫在管内肆意蠕动，甚是嚣张！
至此真相大白，导致王女士反复腹痛两年的真凶，确实是寄生虫姜片虫，而这种虫子很喜欢藏在荸荠里。
目前王女士恢复顺利，后续还将接受进一步的驱虫治疗，逐渐回归正常的生活。
很多人心存侥幸，认为自己生吃过荸荠也没什么事，但逃过寄生虫感染可不是拼运气的，而且姜片虫的感染是有潜伏期的，和急性的食物中毒不同，有些感染可能要1～2个月后才发作。还有人认为，拿盐水泡一下再吃，就不怕寄生虫了。
中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所健康教育与咨询检测中心主任陈家旭表示：
盐水浸泡并不能杀死寄生虫。采用3%盐水浸泡姜片虫囊尾蚴，浸泡3天尚能存活，5天后囊蚴才会死亡。但姜片虫囊蚴不耐高热，在沸水中一分钟，或阳光下曝晒一天即死亡。
所以将荸荠洗净煮透后食用
才更安全放心！
医生提醒广大市民朋友
除了荸荠外，菱角、茭白、鱼腥草等生冷食物都是姜片虫的宿主。因此这些食物不仅要清洗干净，而且最好是煮熟了再吃，还要避免啃食带皮壳的生菱角、生荸荠，另外盛放这食物的器具也要开水烫煮或暴晒。
此外
这些食物也别生吃！
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（点击查看大图）
这4招要牢记！
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（点击查看大图）
许多人认为
没有什么能比吃吃吃更幸福了😋
有些食物看起来虽美味
但也要注意食用方式
食品安全是第一位！
最后大家都记住了吗？
荸荠要煮熟后再吃哦！
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